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主人公雅狗朗（みやびくろう）は辣腕の「経営コンサルタント」である。彼は借金等で暴力団関係に指し押されている企業、商店のテコ入れをする「再生屋」でもあった。今回、狗朗の仕事は個人経営のレストランの再生。そのレストランと言うのは味の方はイマイチだが、ウェイトレスが美人と評判の店である。最近、店の近くに大手チェーン店ができたことから経営が困難となり借金が増えてしまったと言う。早速、店を訪ねた狗朗は店の従業員でもあるウェイトレス達に事の顛末を伝えると彼女達は動揺、反発したが続けて狗朗は店長が夜逃げ借金を彼女らに押し付けたことを告げた。こうして渋々ながらも承諾したウェイトレス達と狗朗のレストラン再生への生活が始まるのであった。