綾瀬春美

本編主人公。 商店街にある小さなレストラン「かもめ亭」で生まれ育ち、両親の影響から自らも料理人を志している少年。未だ修行中の身で、実家を離れて都会のホテルで働いていたのだが、母親が倒れたとの知らせに「かもめ亭」へと帰ってくる。