金平 重一

作为“Einsatz”的老板，面目凶狠但厨艺高超，在食物上有极致的追求。 易被误会成黑社会分子，但似乎是个好人，年轻时与警察关系良好。 重度女儿控，对女儿仁香总是保护过度。