数多くのパティシエ、洋菓子職人、パン職人を世界へ送り出した超名門 “PochiTamaパティシエール学園”。
入るのは易く、しかし卒業するのは最難関と言われる学園である。
日本国内だけでなく世界中に分校を持ち、各業界に多大な影響力を持っている。

その中でも優秀と認められた学生だけが、研修生に選抜され本校の招集を受ける。
研修生たちは数週間 本校の宿泊施設に寝泊まりし、学園が管理する店舗を自分たちだけで経営しなければならない。
その働きぶりは逐一審査され、最終的に MVP 2名が決定されるのだ。

そしてMVPに選ばれれば、世界中の希望する有名店へ 1年間の研修に行く資格が与えられる。
それはすなわち、世界へ旅立つ足がかり！　研修生は誰しもチャンスを手に入れようと店舗経営に力を注ぐ！

猫耳娘たちが集う にゃんカフェ『にゃん花亭』。
犬耳娘たち集う わんカフェ『びーんずぱぴー』。

君はどちらの店で力を振るう？　そして、誰と仲良くなる？